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"Give a man a fish, he eats for a day. Teach him how to fish, he eats for life. We happen to do both"

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September 2017
$100 - $408

四天面包基础烘焙课程 (SkillsFuture: CRS-N-0033984)

September 12 (Tue) @ 1:30 pm - 6:30 pm
|Recurring Event (See all)
2017年9月4, 5, 11, 12 日(星期一和星期二)

课程内容:
• 了解面团中各种材料例如酵母,面粉,水份,脂肪和糖的功能以及重要性
• 学习如何用正确揉面团的技巧
• 面包师数学
• 了解发酵过程和各种阶段
• 了解温度的重要性
• 学习基础面包造型与技巧
• 面包种类:甜面包(甜和咸馅料),意大利面包和披萨,甜甜圈等等

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