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四天面包基础烘焙课程 (SkillsFuture: CRS-N-0033984)

七月-2017年7月3, 10, 17, 24 日(星期一)
1:30 pm - 6:30 pm
$100 - $408
课程内容: • 了解面团中各种材料例如酵母,面粉,水份,脂肪和糖的功能以及重要性 • 学习如何用正确揉面团的技巧 • 面包师数学 • 了解发酵过程和各种阶段 • 了解温度的重要性 • 学习基础面包造型与技巧 • 面包种类:甜面包(甜和咸馅料),意大利面包和披萨,甜甜圈等等
Difficulty
Novice

Method of Instruction
Hands-on

Cuisine
Baking - Bread

Funding Available
SkillsFuture

Tickets

Course full普通课程:四天面包基础烘焙课程 (不使用SkillsFuture)
$408.00

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Course fullSkillsFuture 定金:四天面包基础烘焙课程 (SkillsFuture: CRS-N-0033984)
$100.00

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收费: 四堂课 $408

教学方法: 实践练习

食物类型: 烘烤 – 面包

难度: 初学者

* 学院(Creative Culinaire)将会在顺利完成四堂课后颁发证书

 

课程内容:

  • 了解面团中各种材料例如酵母,面粉,水份,脂肪和糖的功能以及重要性
  • 学习如何用正确揉面团的技巧
  • 面包师数学
  • 了解发酵过程和各种阶段
  • 了解温度的重要性
  • 学习基础面包造型与技巧
  • 面包种类:甜面包(甜和咸馅料),意大利面包和披萨,甜甜圈等等

 

费用包括:

课堂所需食材

食谱