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四天面包基础烘焙课程 (SkillsFuture: CRS-N-0033984)

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7,14,21,28 Dec (Mandarin Weekday)
1:30 pm - 6:30 pm
$100 - $408
课程内容: • 了解面团中各种材料例如酵母,面粉,水份,脂肪和糖的功能以及重要性 • 学习如何用正确揉面团的技巧 • 面包师数学 • 了解发酵过程和各种阶段 • 了解温度的重要性 • 学习基础面包造型与技巧 • 面包种类:甜面包(甜和咸馅料),意大利面包和披萨,甜甜圈等等
Difficulty
Novice

Method of Instruction
Hands-on

Cuisine
Baking - Bread

Funding Available
SkillsFuture

Who's Attending

11 people are attending 四天面包基础烘焙课程 (SkillsFuture: CRS-N-0033984)

  • Leo Jee Leng
  • CHOONG MEE CHENG
  • Lian Huay Ng
  • Moi Yin Chan
  • Choi Yick Ho
  • Kwee Pang Heng
  • Lum Peng Sia
  • teo yi yong
  • Su Ling Teo
Tickets are not available as this event has passed.

收费: 四堂课 $408

教学方法: 实践练习

食物类型: 烘烤 – 面包

难度: 初学者

* 学院(Creative Culinaire)将会在顺利完成四堂课后颁发证书

 

课程内容:

  • 了解面团中各种材料例如酵母,面粉,水份,脂肪和糖的功能以及重要性
  • 学习如何用正确揉面团的技巧
  • 面包师数学
  • 了解发酵过程和各种阶段
  • 了解温度的重要性
  • 学习基础面包造型与技巧
  • 面包种类:甜面包(甜和咸馅料),意大利面包和披萨,甜甜圈等等

 

 

费用包括:

课堂所需食材

食谱