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四天蛋糕烘焙基础课程 (SkillsFuture: CRS-N-0033870)

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12,13,19,20 Dec 2017 (Weekday Mandarin)
1:30 pm - 6:30 pm
$100 - $408
课程内容: • 了解不同种类的面粉和其他材料的用途(如何影响蛋糕的口感和味道) • 不同搅拌的方式 • 如何控制烤箱的温度 • 识别烘焙错误 • 基本蛋糕美化方式 • 学习如何运用烘培比例来了解不同蛋糕的配方 • 蛋糕种类:牛油蛋糕,戚风蛋糕,瑞士卷,海绵蛋糕 • 把自己所烤的产品带回家
Difficulty
Novice

Method of Instruction
Hands-on

Cuisine
Baking - Cakes

Funding Available
SkillsFuture

Who's Attending

10 people are attending 四天蛋糕烘焙基础课程 (SkillsFuture: CRS-N-0033870)

  • Terin Neo
  • Li Ching Chin
  • Ang Siew Tee
  • FEI JING YAP
  • Peik Lan Tan
Tickets are not available as this event has passed.

收费: 四堂课 $408

教学方法: 实践练习

食物类型: 烘烤 – 蛋糕

难度: 初学者

* 学院(Creative Culinaire)将会在顺利完成四堂课后颁发证书

课程内容:

  • 了解不同种类的面粉和其他材料的用途(如何影响蛋糕的口感和味道)
  • 不同搅拌的方式
  • 如何控制烤箱的温度
  • 识别烘焙错误
  • 基本蛋糕美化方式
  • 学习如何运用烘培比例来了解不同蛋糕的配方
  • 蛋糕种类:牛油蛋糕,戚风蛋糕,瑞士卷,海绵蛋糕
  • 把自己所烤的产品带回家

费用包括:

课堂所需的食材

食谱